点击图片查看大图传统制红糖的工艺存在污染环境的问题，而随着科技的不断进步，无论是烘干机、熬制锅等设备都向着绿色节能环保的方向发展。越来越多机械设备制造企业生产出迎合市场绿色趋势，并具备优良品质的产品。,热泵烘干机环保的特点解决了红糖在生产过程中的卫生问题，安全的特点降低了用户生产的危险性。我司经过多年的技术改革进步，成熟的烘干方案及稳定的运行效果得到了广大用户的认可。智能化箱体式红糖烘干设备随着科技的进步，空气能红糖烘干机在红糖加工过程中的应用越来越普遍。空气能红糖烘干机本质是一种热量提升装置，主要利用热泵从周围环境中吸取热量，再把热量传递给红糖，蒸发出红糖的水分，再通烘干机的除湿排湿装置除去水分。红糖烘干机的工作原理与制冷机大同小异。目前很多的红糖生产企业和作坊采用现代化、自动化的红糖烘干机来完成红糖的干燥工作，像贵州某古方红糖生产企业就采用我司多套空气能红糖烘干机进行生产作业。
在绿色环保、节能减排理念愈演愈烈的形势下，食品行业各个领域都开始转型升级，生产企业和机械设备制造企业都践行绿色发展。同样的，在红糖的生产加工方面也走向绿色道路。据悉，我国以传统手工形式生产红糖的作坊还有很多，在压榨环节普遍采用电机、柴油作为动力，这与节能环保的概念大相径庭。再如红糖的蒸发熬煮过程中，传统制法需要用到灶炉，再利用柴草来提供部分供热，从而加重环境污染问题。所以，传统红糖发展至今，不仅要考虑能源利用，还须考虑对生态及大气环境的影响，这样才能健康、持续的发展下去。
古方红糖烘干机使用冷凝除湿技术，而不是直接强排排湿。直接强排排湿的热损非常大，不利于能效控制。冷凝除湿与双效热吸收有机结合，可以取得非常惊人的运行能效。,赛百诺红糖烘干机自投入市场以来，受到了很多客户的青睐，老客户经常会介绍同行过来跟我们了解设备，目前，我们在贵州、江西、湖南、广西、云南等地都有我们的红糖烘干工地。智能化箱体式红糖烘干设备
简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用：
古方红糖的加工首先是将新鲜的甘蔗榨汁，倒入三口连环的大锅里，开始熬煮。熬糖是整个古法制糖最关键的环节。用大火烧开蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的杂质、细菌，提升蔗汁的洁净度和品质。这就是“开泡”和“撇泡”的步骤。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不断蒸发。开泡这个工序就是二次杀菌和提升品质的过程。
古法制糖的每一个环节的把握，都会影响到红糖的品质。整个熬糖过程接近5个小时，数千次的搅动，赶水，出糖，蒸发分离出糖汁中80%的水分，待锅里呈现出琥珀色时，糖浆出现，从稀到浓。当三口锅里的甘蔗汁，被浓缩到一口锅里时，阵阵甜香的味道，也弥散开来。熬制好的热糖浆，倒入固定好的模板。待冷却成形后，就可以将红糖切块了。
将红糖砖切成方块状，置入托盘中，在物料架中分层放好，注意层与层之间的距离，将物料车推入烘干房，启动赛百诺古方红糖烘干机。在古方红糖烘干机的使用过程中，第1个小时可以只升温不排湿，因为在工作的第1阶段，烘干房里面的湿度很低。第2阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。很多新客户已经早早为接下来的红糖烘干提前做好一切准备。毕竟这种大型设备都是定制的，从咨询、了解、考察、下单、生产、调试、包装、发货、到货、安装、试用等等一系列的流程，所花费的时间少则半个月，多则一个月。,热泵红糖烘干机的主要特点就是，节能，环保，比较符合当前社会的局势；因污染比较严重，所以绿色环保的热泵烘干机当然是市场发展的一个倾向，也是一个重要的趋势。
空气能红糖烘干机改变了传统过时的守候添柴、加煤、测温、测湿的干燥方式，吸取各种红糖干燥设备的优势，长处，摒弃其不好的缺点，后结合自身行业，机械的技术，优势而研发出来的，是一款集自动化、智能化、高xiao节能、环保卫生等优势亮点于一身的多功能烘干机。,为了提高古方红糖的制作效率，保证古方红糖的品质和卖相，选择一款好用的古方红糖烘干机是加工企业必备的。智能化箱体式红糖烘干设备
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。古方红糖经过手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等。
古方红糖的传统的烘干和晾晒方式需要耗费一定的人工，受天气和场地因素影响，时间长，需要大量人工翻动，天气不稳定，干燥的成品色泽也参差不齐，不适合大规模操作。而燃柴、锅炉等干燥红糖，电加热等方式往往牺牲了红糖的品质，费时费力，也不环保。所以把古法红糖与空气能环保型红糖烘干机的干燥工序相结合，使古法红糖制作上源于古法，而烘干上更加绿色环保，效率更高，品质和产量更有保障，是传统手工艺与现代科技的巧妙结合。空气能红糖烘干机就是这么一款专业的红糖烘干机，其操作简单，控制智能，全程自动化烘干，无需专人值守，省人工也省电费。这里可以简单说明下使用红糖烘干机烘干红糖的过程。将红糖砖切成方块状，摆放在烘盘上，用物料推车分层摆放好，将物料推车推入密闭保温的红糖烘干房内，启动红糖烘干机，设置好温度湿度时间等红糖烘干工艺参数后，机器就开始自动化运行设定的参数。整个烘干过程都是用电脑程序控制的，温度湿度实现自动化控制，不用再像土炉那样需要有经验的师傅在那里看着火候。,红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖。由于没有经过高度的提炼，所以它保留了甘蔗的营养成分。除了可以用作糖以外，它含有丰富的维生素和微量元素，所以营养价值极高。中医认为红糖可以有益气补血，活血化於等作用。红糖的制作过程中有道工序，就是红糖的烘干。
