点击图片查看大图羊肚菌是国内外一种有名的高档食用菌，因其形状酷似羊肚而得名。因其营养丰富、羊肚菌含有多种维生素、氨基酸、磷酸盐和不饱和脂肪酸，既美味又营养，深受消费者的喜爱，是市场上紧缺的食用菌，也是一种的食材。羊肚菌的干燥加工现多采用专门的羊肚菌烘干机不可多得。,选择烘干机我们要对比不同的厂家，了解厂家的生产规模、厂家的年龄、技术的稳定性，以及良好服务，才能更好的选择，第二，我们要根据自己的产量来选择设备的大小。新型智能羊肚菌干燥设备价格
羊肚菌烘干工艺要求，采收天气、采摘批次不同，都略有差异。受天气的影响，下雨天或者天晴，羊肚菌采摘的批次，比如第1茬菇、第2茬菇、第3茬菇，羊肚菌的肉质跟含水量都是不一样的。
以第1茬菇的烘干为例，采用空气能羊肚菌烘干机进行干燥：
1）烘干初期：
无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始启动热泵型羊肚菌烘干机起烘。起烘温度不能低于35℃，一般是35℃起烘，湿度控制在70%以内，时间3小时左右，用低温来给羊肚菌定性定色，以保证其形状饱满，不塌陷。
2）升温排湿
温度上升在40℃～45℃的范围内，湿度降到55%，烘2小时左右，这时羊肚菌有收缩，水分明显减少。
3）强化烘干排湿
温度上升到50℃左右，温度设定在35%，继续烘2小时左右，继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时，羊肚菌表面基本干透，但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的，还没有干透。
4）最后高温干燥
温度上升至53--55℃，温度降到15%，进行高温干燥，实现羊肚菌的彻底干燥。
需要强调的是，在羊肚菌的干燥过程中，不宜升温过快，每阶段约5℃较为适宜，烘出的羊肚菌含水量约12%，外形饱满，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类，如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥，以达到节能、环保、高效、智能化操作干燥高品质干菇的目的。
5）回软
羊肚菌烘干完成后，不要急于马上装袋，可在空气中静置10-20分钟，使其表面稍微回软，否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。
在烘干羊肚菌的过程中，烘干房内部采用耐高温高湿的风机使热风在烘干房内进行循环，强大的风量以及360度左右循环风路让烘干房各个地方温度的差别缩小，热风循环时不断地带走物料的湿气，自动排湿系统快速让物料烘干，烘干过程中均采用自动化管理，烘干过程中无需人员看管。,不熟悉空气能烘干机的朋友，不要觉得它有多么难操作，实际上，越新型的设备，它使用方法更简单人性化，使用它时，首先将物料清洗干净放置在车架子的托盘里面，再推进烘干房，然后编辑好烘干工艺，如时间、温度、湿度、烘干的模式等就可以启动设备进行烘干。
我国的烘干现状不容乐观，现在的生产发展不是污染后治理的方式了，很多落后的烘干技术面临淘汰，新式的干燥设备必然加冕为王。,传统的干燥主要采用日晒，将羊肚菌暴晒在大气环境下，难免会有灰尘、粉尘的污染，自然在卫生问题上得不到保障。羊肚菌烘干机的广泛应用后，解决了制作过程中卫生安全不达标的难题。新型智能羊肚菌干燥设备价格
羊肚菌的烘干深加工太重要！羊肚菌的烘干是羊肚菌的种植过程的最后一环结，若体量大，烘干不够重视可能一天损失几十万元。对于羊肚菌一等品，烘干得好就是500~600元一斤，如果烘成胶片，就变成了100元一斤。空气能羊肚菌烘干机能够很好的把控羊肚菌的烘干品质，智能化的触摸控制屏操作，简单方便，自动化的温度湿度控制系统，让羊肚菌的干燥品质从工艺上自由把控。同时，空气能羊肚菌烘干机相对于纯电热、电锅炉等设备来说，是相当的节能环保了。
整个烤房采用360度热风循环设计，能让物料架的上中下每个托盘都有热风通过，蒸发水分同时带走水蒸气。整个烘干过程卫生环保，不仅节省了人工成本，关键还提高了产品质量，从而让客户更好的占领市场份额。,由于现在的羊肚菌烘干机技术跟不上，导致羊肚菌干制品色泽，香味，外形都存在缺陷，影响羊肚菌的商品价值，如果羊肚菌加工得好，价格能提高一倍。
不熟悉空气能烘干机的朋友，不要觉得它有多么难操作，实际上，越新型的设备，它使用方法更简单人性化，使用它时，首先将物料清洗干净放置在车架子的托盘里面，再推进烘干房，然后编辑好烘干工艺，如时间、温度、湿度、烘干的模式等就可以启动设备进行烘干。,它与常规能源相比，节能优势显著；另外，因为能耗低，大大减少了二氧化碳的排放。无污染物排放，臭氧层破坏指数为零，对环境无污染。新型智能羊肚菌干燥设备价格
羊肚菌美味可口，功效独特。它能改善人类的膳食和营养结构，对提高人类免疫能力有重要的作用，被誉为天然、营养、多功能的健康食品。羊肚菌具有增强免疫作用，抑癌作用，抗疲劳作用，降血脂和抗诱变作用。羊肚菌在常温下只能保存三天，想要长途运输、出口国外必须进行烘干，做成羊肚菌干品，否则就会烂掉，造成严重的损失。羊肚菌在我国云南、四川、湖南等地都是非常重要的产业。
赛百诺羊肚菌烘干机采用热泵热风循环烘干房烘干，很大程度保留了羊肚菌的营养及香味，菇片表面平整，颜色保留其本色。空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮，而将热泵烘干机制取的热风送出，再经由风道至烘干房内，烘干机内置除湿风机的冷凝除湿装置，实现热风风机驱动，除湿风机吸取潮气，实现风路的360度的平面旋转推拉，使羊肚菌烘干房温度和热量均匀细致，进而使羊肚菌干品的品相更佳。我们设计的这种风路结构，也适合于可用于常见的野生食用菌：黑松露、白松露、羊肚菌、香菇、灵芝、姬菇、黑皮鸡枞、美味牛肝菌、松茸、鸡油菌、鸡枞菌、黑虎掌、松菇等烘干处理。
空气能热泵烘干技术是一种温和的、接近自然的干燥方式，适合大部分水果、农产品、药材等热敏性物料的干燥。,羊肚菌烘干温度并不是越高越好，温度过高营养元素就会流失，烘干技术关键在于掌握温度的高低与均匀。
